The Bloomburg 【特朗普的移民政策将使食品通胀更加严重】
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The Bloomburg 【特朗普的移民政策将使食品通胀更加严重】
-如果美国驱逐170万帮助支撑其食品系统的无证工人，那么去超市购物只会变得更贵。
迪娜·尚克 (Deena Shanker) | 2024年11月1日
在这个分裂的时代，美国各政治派别的选民对一件事有着共识：食品价格太高了。
尽管食品通胀已经大幅降温，但彭博新闻/晨间咨询（Morning Consult）最近的一项调查发现，摇摆州80%的可能选民支持民主党候选人卡马拉·哈里斯提出的禁止价格欺诈的计划，其中78%为独立选民，70%为共和党选民。（不要在意她的计划不会改变今天的超市价格；它只是针对飓风或大流行等紧急情况下的价格。） 共和党候选人唐纳德·特朗普曾以关税的角度谈论食品价格——通过对进口产品征收关税来降低成本，但这一策略值得商榷，因为关税通常会使产品变得更贵，而不是更便宜。
如果你仔细观察，就会发现前总统提出的真正食物政策隐藏在他大规模驱逐无证移民的计划中。抛开把人像货物一样围捕并运送到其他地方的道德问题不谈，这项计划几乎肯定会导致食物成本上升。（特朗普竞选团队未回应置评请求。）
根据美国进步中心（Center for American Progress）2021年的一份报告，在食品供应链中工作的无证移民人数接近170万。该报告列出了近30万从事农业和农耕工作的人；20.6万从事食品生产工作的人，例如屠宰场和商业面包店；15.4万在杂货店和便利店工作的人；以及83.3万在餐馆工作的人。
要统计被迫生活在阴影下的人口的确切数字非常困难，但情况已经非常明朗。无证移民经常从事许多美国人不愿做的脏活：他们在酷暑中采摘水果和蔬菜，同时暴露在有毒农药中；他们捕捉、装载和悬挂活鸡，然后切割和包装鸡胴体，在此过程中经常受伤；为了满足我们对奶酪的无限渴望，他们照顾奶牛， 他们就像《纽约时报》杂志最近描述的那样，在“泥泞、粪便和尿液构成的泥泞中”艰难跋涉；他们吸入“气溶胶化的脑组织”，以提供廉价的猪肉产品，正如泰德·吉诺维斯在《链条：农场、工厂和我们食物的命运》中详细描述的那样。我还要继续吗？
需要说明的是，无证工人不仅从事体力劳动。餐馆也经常雇佣无证移民从事各种工作，包括经理、服务员、女服务员和厨师。据美国移民委员会研究主任吴楠（Nan Wu）称，餐馆和食品服务业中还有大约5万名无证移民企业家，约占该行业总人数的10%。他们中有餐馆老板、餐饮服务商、承包商和餐车经营者——我们中的许多人经常光顾这些企业。
无论您是民主党人、共和党人还是无党派人士，除非您自己种植食物，否则您今天吃的东西很可能来自无证移民，他们从事着您自己不愿从事的工作。
那么，如果一夜之间，或者几个可怕的星期、几个月或几年后，所有这些人被迫停止从事这些工作，会发生什么？美国公民会取代他们的位置吗？不太可能。2011年，新的反移民法吓跑了佐治亚州的大部分拉丁裔移民劳动力，农民们发现自己有11,000个职位空缺，正如新闻集团旗下的短期新闻应用程序《每日新闻》当年报道的那样。一位农民告诉该刊物，由于没有人手帮忙收割，他不得不让三分之一的农作物烂在地里。“我们就是没有劳动力，而且情况还会变得更糟。” 第二年，随着移民法的收紧，纽约、华盛顿州和加利福尼亚州也出现了类似的故事。据《调查中西部》的最新报道，爱荷华州的情况已经开始出现，该报道发现，由于最近颁布的移民法律过于严苛，无证移民正考虑离开该州。
如今，劳动力短缺仍然是农民、牧场主和餐馆老板面临的最大挑战之一，这也是为什么代表他们的主要团体希望进行移民改革，而不是大规模驱逐。美国农场主联合会网站指出，“只执行移民政策将削弱美国的农业生产”，该网站指的是逮捕、拘留和驱逐违反现行法律的所有人等策略。该组织发言人表示：“这就是为什么国会显然需要制定一个整体解决方案，以确保合法劳动力，同时又不破坏我们的食品供应链的稳定。”美国国家餐饮协会也表达了类似的观点。公共事务执行副总裁肖恩·肯尼迪（Sean Kennedy）表示：“每个月都有数千个职位空缺，我们需要找到一种方法，让更多的人加入劳动力队伍。我们支持全面的移民改革——包括扩大工作签证计划，改善移民的合法途径，同时安全地保障边境安全。”
正如关键劳动力联盟执行董事米斯蒂·查利（Misty Chally）最近在行业刊物《现代餐厅管理》上撰文指出的，餐饮业目前面临的劳动力挑战部分归因于限制性移民政策。今年早些时候，堪萨斯城联邦储备银行指出，劳动力短缺是导致物价上涨的推手，而物价上涨正是我们抱怨的焦点。“失去工人后，满足需求的能力就会下降，”美国进步中心（Center for American Progress）的德布·甘地（Debu Gandhi）说道，“供应量会减少，从而导致价格上涨。”
农场劳工组织委员会（Farm Labor Organizing Committee）主席巴尔代马尔·贝拉斯克斯（Baldemar Velasquez）表示，在大规模驱逐出境后，大型公司农场会比小型农场处于更有利的地位，因为他们可以承担更多的劳动力成本增加。该委员会在中西部和南部部分地区开展活动。小型家庭农场（占美国农场总数的88%）将受到重创，甚至可能被迫关闭。贝拉斯克斯表示：“如果驱逐所有这些工人，小型家庭农场将发出强烈抗议。
下周无论谁获胜，都必须想办法控制食品价格，即使气候变化和地缘政治继续推高成本。但是，如果美国政客们想要降低这些成本，那么唯一可行的办法就是扩大劳动力储备。很多人想在这个国家工作，其中很多人已经在这里，还有更多的人希望来到这里，而食品行业只是迫切需要他们的一个行业。当真正、务实和人性化的移民改革难以实现时，我们所有人都要为此付出代价。
原文链接：（中文翻译出自翻译软件，仅供参考。）
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